7 Soalan Lazim Pembaharuan Sijil Halal Restoran Di Malaysia

Sijil Halal untuk premis F&B di Malaysia lazimnya sah antara dua hingga lima tahun, dan mesti diperbaharui sebelum itu untuk penggunaan logo Halal diteruskan.

Bagi membantu, panduan ini merumuskan Prosedur 22 dalam Proses Pensijilan Halal JAKIM 2020 yang menjelaskan proses pembaharuan sijil Halal untuk premis F&B dalam bentuk soal jawab.

Selepas membaca panduan ini, anda akan faham:

• cara dan masa untuk mengemukakan permohonan pembaharuan sijil Halal
• dokumen sokongan yang diperlukan
• yuran pembaharuan mengikut jenis premis F&B
• kesan jika permohonan tidak lengkap, dan
• pemeriksaan pematuhan semasa audit lapangan (ya, ia memang akan dijalankan!)

Jom mulakan.

1. Bagaimana nak mohon pembaharuan sijil?

Permohonan pembaharuan hendaklah dibuat secara atas talian melalui portal MYeHALAL.

Permohonan perlu dikemukakan antara enam hingga tiga bulan sebelum sijil semasa tamat tempoh.

2. Apa berlaku jika sijil saya telah tamat tempoh?

Jika sijil anda telah tamat tempoh, anda perlu memohon semula sebagai permohonan baharu 😀

3. Bagaimana jika ada produk atau menu baharu?

Tiada penambahan produk, menu, atau premis baharu dibenarkan semasa proses pembaharuan.

Sebarang kemas kini kepada nama produk sedia ada, jenama, atau maklumat menu mesti dilakukan secara berasingan melalui permohonan penambahan di bawah Prosedur 23 ketika sijil masih sah.

4. Apa dokumen sokongan yang diperlukan?

Dokumen sokongan yang diperlukan sama seperti semasa permohonan asal anda, iaitu salinan sah:

• sijil pendaftaran perniagaan
• lesen PBT
• permit F&B daripada Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM)
• sijil latihan pengendali makanan bagi setiap pengendali
• rekod vaksinasi tifoid bagi setiap pengendali makanan

Anda juga perlu menyediakan ringkasan semua bahan mentah dan ramuan yang menunjukkan:

• bahan sedia ada dan baharu
• sebarang perubahan atau penambahan pembekal

Sama seperti permohonan baharu, semua dokumen sokongan perlu dikemukakan dalam tempoh lima hari bekerja selepas borang dalam talian dihantar.

5. Berapakah yuran pembaharuan?

Jenis Premis	Yuran (RM)/Tahun
Restoran / Kafe, Kantin, Bakeri, Rangkaian Premis, Premis Bergerak, Kafeteria di Medan Selera, Kiosk	100
Hotel (4 bintang ke atas)	500 setiap dapur / restoran
Hotel (3 bintang ke bawah)	200 setiap dapur / restoran

Pembayaran mesti dibuat dalam tempoh 14 hari bekerja selepas menerima surat dan kalau lewat, permohonan akan terbatal.

6. Adakah JAKIM akan jalankan audit?

Ya, audit lapangan akan dijalankan selepas bayaran dibuat. Premis anda mesti menunjukkan pelaksanaan Sistem Pengurusan Halal seperti yang ditetapkan dalam manual JAKIM termasuk:

• pengurusan
• operasi
• dokumentasi
• bahan mentah
• pemprosesan
• premis
• sanitasi, dan
• pekerja serta kebajikan pekerja

Kalau ada ketidakpatuhan kecil, anda akan diberi masa untuk membetulkannya.

Namun, kalau ada ketidakpatuhan besar…pastikan ia diperbetulkan sebelum memohon pembaharuan!

7. Apakah tempoh sah sijil yang diperbaharui?

Bagi pembaharuan pertama, anda lazimnya akan menerima tempoh sah dua tahun.

Selepas lima tahun tanpa sebarang pelanggaran, anda mungkin layak mendapat sijil lima tahun.

Walau apa pun, tempoh itu sudah cukup panjang untuk anda lupa prosesnya dan kembali kepada panduan kami semula 😀

Itu sahaja daripada kami, dan semoga urusan pembaharuan anda berjalan lancar!

Biar MISHU perbaharui sijil Halal anda

Pasukan kami boleh bantu menyediakan dan menghantar dokumen wajib, berurusan dengan pihak berkuasa yang berkaitan, dan membimbing anda melalui setiap langkah proses pembaharuan sijil Halal.